プロフィール

代表者紹介

扇谷 まどか DipWSET

  • The Opener株式会社 代表取締役
  • WSET Level 4 Diploma
  • Court of Master Sommeliers Certified Sommelier
  • 日本ソムリエ協会認定ソムリエ

経歴

  • 関西大学卒。
  • 日本航空グループに9年勤務。
  • 日本航空ロサンゼルス空港勤務時代に、自分を魅了する数々のワインと出会い、ワインビジネスへと転身。
  • 2007年5月、The Opener株式会社を設立。
  • 同年6月に「Wine in the Shrine」と題した音楽・芸術・文化とイタリアワインを絡めたイベントを手掛けたことを皮切りに、以後、数々のワインイベントをプロデュースする。
  • 2009年10月、シャンパン&ワインバー 「ラ・シャンデル」の委託運営を開始(2010年4月より、The Opener株式会社経営に変更)。
  • 2014年1月、Wine Australia Scholarship Awardを受賞(授賞式の様子はWSET Awards and Graduation 2014動画サイトから)。
  • 2014年12月、シャンパンダイニング「ル・クール」の運営を開始。
  • 2015年12月、2000円のワインでもソムリエと会話がはずむ本』(秀和システム出版)を上梓 
  • 2018年7月、カリフォルニアワイン協会共同代表就任(http://www.calwines.jp
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